Интересное о пряниках

Пряники всегда относились к особому виду лакомств, почитаемых детьми и взрослыми. Традиция пряничной выпечки, зародившаяся несколько столетий назад, во времена СССР приобрела массовый характер: лакомство изготавливалось по ГОСТу на кондитерских фабриках в больших объемах Читать далее

Последние исследования ученых доказали, что продукты, содержащие шоколад, способны поднимать настроение и улучшать самочувствие. Порадовать себя и близких в ненастный день помогут шоколадные пряники. Известно несколько популярных вариантов приготовления таких изделий - вам останется лишь выбрать понравившийся рецепт и насладиться отменным вкусом домашних пряников Читать далее

Пряники - традиционно сладкая выпечка, содержащая в большом количестве мед или сахар. Такой состав заставляет задуматься тех, кто следит за фигурой, стоит ли есть лакомство с большим количеством углеводов? Чтобы порадовать себя вкусной и ароматной выпечкой без появления лишних сантиметров в талии, попробуйте пряники из тыквы Читать далее

Вкус пряников, изготовленных по ГОСТу, знаком многим с детства. Для приготовления таких изделий использовались только качественные, натуральные составляющие, точность соблюдения рецептуры находилась под строгим контролем. Повторить рецепт пряников по ГОСТу в домашних условиях не составит труда. Готовые изделия отличаются оптимальным содержанием сладости и аромата, они тают во рту, воскрешая забытые воспоминания из детства Читать далее

Торты относятся к категории праздничной выпечки, изготавливаемой по особым случаям. Для украшения таких изделий используют традиционные способы, а также оригинальные идеи, среди которых - оформление тортов с помощью специальных пряников Читать далее

Пряник - традиционная русская выпечка, пользующаяся популярностью не одно столетие. Для их изготовления замешивается сладкое тесто с добавлением меда или сахара. Характерный вкус и аромат изделиям придают пряности, состав которых каждый пекарь держал в тайне Читать далее

Коврижка, как и пряник, имеет давнюю историю. Лакомство выпекалось на Руси из пряничного теста с добавлением меда и ягод. Современные коврижки готовятся из несколько иного состава продуктов. Отдельные рецепты предполагают выпечку не в духовке, а в мультиварке Читать далее

На Руси существовало несколько пряничных центров, каждый из которых славился своими изделиями, отличавшимися по форме, рецептуре и внешнему виду от изделий конкурентов. Круглые пряники присутствовали в ассортименте практически каждого пекаря. Такую форму придавали небольшим пряникам, а также свадебным лакомствам. Те, кто сегодня выпекает лакомства самостоятельно, стараются сохранить не только классические рецепты, но и форму изделия, поэтому домашние пряники нередко делают круглыми Читать далее

Пряники топперы - изделия небольшого размера, выполненные на палочке, что позволяет закрепить их на больших пряниках, тортах или пирожных. Они изготавливаются в виде фигурок, цветов или отдельных букв, из которых потом складываются слова Читать далее

Готовить быстро и вкусно мечтает любая хозяйка. Особенно это актуально в отношении выпечки, на которую уходит значительное количество времени. В отношении пряников спешка не приветствуется, но если нет времени, а порадовать близких вкусным лакомством очень хочется, берется рецепт быстрых пряников. Готовые изделия с ванильным ароматом не только быстро пекутся, но и съедаются так же быстро! Читать далее

В классическом варианте пряничная выпечка – изделия плотной консистенции. Домашние рецепты приготовления позволяют с легкостью изменить это утверждение. Рецепты пряников на кефире или ином кисломолочном продукте позволяют получить нежные изделия, которые буквально тают во рту Читать далее

Пряники без яиц - рецепт постной выпечки, оптимальный вариант для детского питания. Отсутствие в рецептуре аллергенных компонентов в виде яиц и молока позволяет готовить лакомство тем, кто имеет запрет на употребление данных продуктов, но хочет порадовать себя вкусной и ароматной выпечкой Читать далее

Помадка на пряниках - сладость, которую обожают все дети. Яркая и вкусная глазурь завораживает маленьких сладкоежек и привлекает красотой узоров и картинок. В домашних условиях непросто приготовить качественную глазурь, которая не будет растекаться или осыпаться Читать далее

Пряник-телефон - оригинальная выпечка, которая станет отличным вариантом корпоративного подарка для работников связи, сотрудников сотовых компаний и всех, кто имеет отношение к данной сфере. Для создания пряничного телефона в домашних условиях подойдет рецепт любого имбирного пряника Читать далее

Узоры на расписных пряниках – настоящее произведение кулинарного искусства. Профессиональное украшение выпечки - это творчество, роспись на уровне любителя связана с приятным времяпровождением, способным развить усидчивость и фантазию Читать далее

Пряники - ароматное лакомство, с которым связано бесчисленное множество рецептов. Конечный результат в каждом случае предполагает получение изделий мягкой консистенции с пряным вкусом. Но не всегда все получается идеально в процессе приготовления, и если на выходе вас будут ожидать твердые пряники Читать далее

Пряники Коты - идеальное лакомство для любителей домашних питомцев и сладостей. Вырезанные на пряничном тесте по шаблону фигурки котиков после выпечки украшаются разноцветной глазурью. Пряничных котов очень любят дети, особенно когда получают в подарок набор со смешными зверушками Читать далее

При упоминании пряников первым делом многим из нас представляются классические изделия, предлагаемые в большинстве магазинов. В отношении же домашней выпечки форма и вид лакомства намного вариативнее, при этом по внешнему виду порою непросто угадать, какой способ выбрала хозяйка для создания сладости Читать далее

Пряничное тесто - универсальный материал, позволяющий начинающим и опытным кулинарам проявить свою фантазию в полной мере. Чтобы получить различные варианты выпечки, достаточно добавить в тесто какао, ароматную эссенцию, сухофрукты либо иной компонент. Оригинальной идеей выступает создание двухцветных пряников, получивших название Зебра из-за сочетания темного и светлого теста Читать далее

В 2014 году была написана еще одна интересная страница в истории пряника - старинной русской выпечки, почитаемой как века назад, так и в наши дни. Его увековечили в металле, поставив в центре Тулы, города русских пряничников, монумент в виде традиционного лакомства Читать далее