Новогодняя коллекция

Быстрые пряники

Быстрые пряники

Готовить быстро и вкусно мечтает любая хозяйка. Особенно это актуально в отношении выпечки, на которую уходит значительное количество времени. В отношении пряников спешка не приветствуется, но если нет времени, а порадовать близких вкусным лакомством очень хочется, берется рецепт быстрых пряников. Готовые изделия с ванильным ароматом не только быстро пекутся, но и съедаются так же быстро!

Рецепт пряников "На скорую руку"

Состав ингредиентов:

  • Мука – 3 стакана;
  • Кефир – 0,5 кг;
  • Яйца – 2 шт. и 2 желтка;
  • Масло растительное – 4 ст. ложки;
  • Сахар – 1,5 стакана;
  • Сода – 1 ч. ложка;
  • Набор специй.

Для глазури:

  • Белки – 2шт.;
  • Сахар – 1 стакан.

2.2.jpg

Кефир выливают в объемную миску, засыпают соду и соль, тщательно перемешивают.

Яйца соединяют с сахаром в другой емкости, слегка взбивают, после чего добавляют растительное масло. Смесь взбивают блендером и соединяют с кефиром. По желанию в тесто добавляют специи – гвоздику, корицу, имбирь, анис.

В полученную кефирно-яичную смесь порциями добавляют муку, продолжая взбивать миксером пока позволяет густота теста. После добавления последней порции муки тесто вымешивают до эластичного состояния.

От полученного объема теста отделяют кусочек, раскатывают на столе толщиной 1,5 см. Формочками либо стаканом вырезают фигурки пряников, перекладывают на застеленный пергаментом противень. Выкладывают тесто на расстоянии, чтобы лакомство не склеилось после выпечки.

Противень с пряниками убирают в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса. Для приготовления глазури белки 2 яиц засыпают сахаром, после чего хорошо взбивают в густую пену. За 5 минут до конца выпечки пряники достают из духовки и глазируют, снова отправляя в духовку на 5 минут.

Попробовать классические пряники, приготовленные по традиционным рецептам, предлагает компания "Богородский пряник". Любое наше изделие выполнено с душой и наполнено ароматом пряностей. Доставка заказов в любой российский регион позволяет полакомиться печатными, расписными или сувенирными пряниками не только жителям Москвы, но и всех остальных городов.




Возврат к списку

© 2010-2018 ООО "Богородский Пряник"
Копирование материалов с сайта запрещено

продажа пряников Тел.: (495) 720-35-92