Немецкие пряники Лебкухен

Немецкие пряники Лебкухен Германия – страна, пряничные традиции которой весьма разнообразны. Большой известностью обладает твердый и плоский пряник Lebkuchen (лебкухен), выпекаемый в форме сердца и подвешиваемый на ленточке. Его же используют для пряничных домиков.
Есть несколько теорий о происхождении названия таких пряников. По одной из них слово Lebkuchen (медово-имбирные пряники) произошло от латинского Libum, что значит "лепешка". По другой теории обозначается сходство со словами leb либо laib (каравай, коврижка), что уже относится к внешнему виду пряника. Выдвигаются версии, что пряники на меду с имбирем, называемые Lebkuchen, выпекались в Древнем Египте за несколько тысячелетий до нашей эры. У древних греков, египтян, римлян и позже германцев мед являлся даром богов, поэтому его полезные и целебные свойства традиционно оценивались высоко.
19.2.jpg

Лебкухен имеет несколько разновидностей:

  • Нюрнбергский;
  • Коричневый;
  • Кайзерлайн;
  • Пряник на облатке;
  • Элизе;
  • Белый.
В 1927 году окружной су Берлина выдал сертификат подлинности имбирно-медовым пряникам Nurnberger Lebkuchen, выпекаемым в городе Нюрнберг. С тех пор не только пряники, но и упаковка, на которой изображены виды города, могут быть произведены только в этой местности.
Коричневые пряники можно встретить в продаже круглый год. Изделия, выпекаемые с облаткой, продаются в кондитерских с сентября по январь. Такой срок обусловлен особенностями их приготовления: рецепт не содержит консервантов, а для лучшего хранения необходима прохладная температура и герметичная упаковка.
Легенда о появлении пряников Кайзерлайн берет начало в 1487 году, когда в Нюрнберге был организован пышный прием кайзера Фридриха III. Толпу буквально осыпали монетами и пряниками с изображением Фридриха. Считается, что немецкие печатные пряники обязаны своим появлением организации именно этой пышной встречи. Прошли столетия, но на пряниках Кайзерлайн до сих пор присутствует изображение Фридриха III.
Нежные и вкусные пряники на облатке предполагают нанесение на основание выпечки тонкого мучного слоя. Новички способны принять облатку за бумагу, и лишь распробовав ее на вкус, понимают разницу и не могут отказать себе в удовольствии полакомиться пряником. Насыщенный ореховый вкус пряники на облатке приобретают благодаря высокому процентному содержанию грецких и миндальных орехов в составе (12%).
Большое разнообразие имбирно-медовых пряников в Германии не может затмить по популярности пряники "Элизе". По легенде, рассказывающей о появлении лакомства, местный пекарь спас от смерти герцогскую дочь. Вся его заслуга заключалась в том, что он испек для больной дочери герцога воздушные и нежные пряники, приготовив тесто почти полностью из меда, небольшого количества муки, яиц, лесных, грецких орехов и миндаля, корицы, муската и гвоздики. Основание пряника пекарь обмазал очень тонким тестом, сделав почти прозрачную и невероятно вкусную облатку. Упаковав свежие пряники в красивую жестяную коробку, пекарь оставил надпись "Пряники Элизе" и отправил подарок во дворец. Прошло несколько дней, и молва разнесла слух о том, что дочь герцога поправится, а пряники "Элизе" стали для нее любимым лакомством.
Белые пряники Лебкухен из-за светлого цвета похожи на бисквит. Их тесто содержит до 40% муки и 15% яиц и молочного протеина. Выпекаются такие сладости только в прямоугольной форме и имеют плоский вид. Для украшения изделия используют цукаты, миндаль и т.д.
Производство пряников

rin kagamine hentai cartoon-porn-comics.com tohru kobayashi hentai muvie4me pornflex.org sex video malayali babes fuck bestsexporno.com xnxx sunny leaon indian aunty best sex pakistanipornstar.com kannada sexy video com nxnn pornofantasy.net wwwxxxvo desivids noticieroporno.com xnxxnmalayalam bengali blue movie online ruperttube.net sex vedeios اشهر موقع سكس keep-porn.com ام تعلم ابنها السكس الكسيس تكساس largetube.net صور سكس بنات مصرى xxx sex bf sweetporn.mobi sex desi mobi www indian sex vidos com pornhan.mobi tamil actress xnxx videos marwadi gana teacherporntrends.com xnxx panjab ولد ينيك امه وخالته cmsextra.net سكس بنت مع ابوها gxxx renklipornoo.net punjab sex kand sexanimalvideos hindihdporn.net xvideo animal