Мировые музеи пряников

Пряники – лакомство с мировой известностью. У каждой страны свои рецепты приготовления этой удивительной выпечки, сумевшей стать частью культурного наследия некоторых государств. Пряники дарят как подарок или сувенир, выпекают на праздники, используют в народных обрядах. В их честь устраивают праздники, а также организуют музеи. Наиболее известными считаются музеи:

• Тульский;
• Чешский;
• Французский;
• Торуньский.

Торуньский живой музей пряника в Польше

Пряники из Торуни не менее известны, чем их знаменитые тульские сородичи. Именно в этом городе появился польский музей этого лакомства, но заведение получилось необычным. Вы не найдете тут скучных экспонатов, пыльных витрин и мрачных экскурсоводов. Это "живой" музей, где каждому посетителю предоставляется возможность на время стать пекарем и принять участие в создании собственных торуньских пряников под началом настоящих мастеров пекарного дела. Для большего антуража посетителям предлагается переодеться в средневековые наряды, а сам процесс создания пряников проходит с использованием старинных рецептур и инструментов.
Интерактивный музей находится в старом городе и на сегодняшний день является единственным в своем роде европейским музеем с рабочей пекарней XVI столетия. Правдоподобные исторические интерьеры пекарни насквозь пропитались ароматами корицы, имбиря, кардамона и прочих специй.
Купить пряники, приготовленные по старинным рецептам, можно тут же, в специальном магазине при заведении.

Чешский Музей "Пряничный домик"

В роли помещения для чешского музея выступает домик охотника, построенный в 1882 году возле города Пардубице, знаменитого пряничного центра. Экскурсоводы рассказывают посетителям историю пряников, находящихся в музее экспонатов, а увлекательная сказка представляет собой настоящее путешествие в заколдованный лес, где каждый сможет принять участие в поисках пряничного домика, как Гензель и Грета.
В конце экскурсии каждому посетителю выдаются медовые лакомства.

Французский музей пряника

Во Франции музей пряника является частным, однако это не сказывается на количестве посетителей – в год его посещают более 25 тыс. человек. Мишелю Абсиге понадобилось 44 года, чтобы собрать находящиеся в музее материалы и провести исследования. Количество находящихся в музее экспонатов составляет около 10 тысяч. Получаемые доходы от музея позволяют владельцам выпекать традиционные лакомства, которые так нравятся посетителям.
Здание музея было построено более 200 лет назад, в нем находится действующий пряничный цех, а элементы декора на фасаде дома создавались местным художником Роландом Перре.

Тульский музей пряника

Пряничный музей открылся в Туле в 1996 году на территории комплекса XIX века, где в то время располагались флигели самоварщиков и оружейников братьев Лялиных. Здесь же находится пряничный цех, а также фирменный магазин, реализующий не только лакомства, но и сувениры.
Экспонатами музея являются пряники самых разных размеров и форм, начиная от небольшого лакомства размером с однокопеечную монету, и заканчивая пудовой выпечкой. Также здесь представлены пряничные доски, когда-то принадлежавшие знаменитым мастерам.
В тульском музее можно лично посмотреть на процесс создания пряников, но рецепта их изготовления вы не узнаете, так как он держится в строгом секрете.