Ручная роспись

Пряники ручной работы - особенности теста и рисунка

Пряники ручной работы - особенности теста и рисунка

Казалось бы, что может быть сложного в пряниках ручной работы? При большом желании их способна испечь любая домохозяйка, освоив семейный рецепт или найдя подходящий в сети. Но так может показаться лишь на первый взгляд. Основные трудности, с которыми вы столкнетесь, желая самостоятельно испечь пряники:

  • Выбор подходящего рецепта – путем проб и ошибок, многочисленных экспериментов подбирается рецептура, по которой получаются идеальные пряники;
  • Подбор подходящих формочек для выпечки – они приобретаются в магазине либо делаются на заказ;
  • Выбор глазури и красителей для украшения.

Пряники ручной работы делаются с соблюдением правил. Чтобы изделия получились мягкими и пышными, тесто оставляют на несколько часов в прохладном месте. Толщина раскатанного теста – 3-7 мм в зависимости от типа форм пряников и их состава.

4.2..jpg

Отличительная особенность пряников ручной работы – украшение их поверхности, или роспись. Именно здесь проявляется индивидуальность автора, который получает возможность раскрыть свою дизайнерскую фантазию и проявить мастерство оформления.

Для создания рисунка на поверхности пряников используется глазурь и айсинг – специальная рисовальная масса, состоящая из взбитого белка и сахара. При добавлении пищевых красителей масса приобретает оттенок, позволяя создавать цветные украшения.

Компания "Богородский пряник" предлагает широкий ассортимент пряничных изделий ручной работы, выполненных по индивидуальному заказу. Наши сувенирные пряники (https://bogorodsk-pryanik.ru/magazin/suvenirnye/) – настоящие произведения искусства, создаваемые командой талантливых мастеров-кондитеров и дизайнеров. Такие лакомства станут идеальным подарком на праздники для взрослых и детей. Не менее удачное их использование – в качестве корпоративных подарков и сувениров.

Ручная работа высоко ценилась во все времена. Это кропотливый труд, результатом которого становятся оригинальные изделия, не имеющие аналогов. Даже если мастер расписывает два одинаковых по форме пряника, он все равно получит изделия, хотя бы немного отличающиеся друг от друга. Для выпечки лакомств мы используем только натуральные ингредиенты и технологии, проверенные временем.

Вы можете сделать заказ на пряники по индивидуальному дизайну (https://bogorodsk-pryanik.ru/magazin/pryaniki-po-individualnomu-dizaynu/), а мы оформим их в виде местных достопримечательностей, логотипа компании или любой другой формы и размера на ваше усмотрение.

Расписные лакомства ручной работы от компании "Богородский пряник" – это всегда вкусная выпечка, отличающаяся оригинальным внешним видом и неповторимым ароматом пряностей. Попробовав однажды наши пряники, вы обязательно закажете их еще, ведь мы знаем толк в своей работе, предлагая клиентам настоящее наслаждение вкусом!

Производство пряников


Возврат к списку

© 2010-2017 ООО "Богородский Пряник"
Копирование материалов с сайта запрещено

Тел.: (495) 720-35-92