Пряник в форме бутылки, расписанный цветной глазурью, станет хорошим корпоративным подарком для коллег и партнеров либо символическим дополнением к более значимому презенту.
Приготовить пряник-бутылку в домашних условиях не составит труда. За основу берется медовое или медово-имбирное тесто. После раскатки из него вырезают фигурки по форме бутылок шампанского, вина и других напитков.
Состав ингредиентов:
Глазурь:
В небольшой емкости смешать мед с пряностями, довести до кипения на медленном огне при постоянном помешивании. Смесь снять с плиты и добавить сливочное масло.
Яйца взбить с сахаром, добавить медово-пряничную основу. В полученную массу всыпать соду и просеянную муку небольшими порциями, замесить тесто. Из получившейся пластичной массы скатать шар, завернуть в пленку и убрать на сутки в холодильник.
Охлажденное тесто раскатать в пласт небольшой толщины, сформировать изделия в форме требуемой бутылки, используя трафареты или специальные формочки.
Для выпечки пряники перекладываются на смазанный маслом противень или застеленный пекарской бумагой. Духовой шкаф необходимо предварительно нагреть до 180 градусов, выпекать в нем изделия не более 10 минут.
Расписывать пряники-бутылки следует через день после выпечки. Для глазури сахарная пудра просеивается, взбивается с яичным белком. Через 5 минут взбивания к составу добавить крахмал и лимонный сок. Готовая глазурь колорируется пищевыми красителями, перекладывается в небольшие пакетики для нанесения узора.
Красиво оформленные пряничные бутылки станут хорошим дополнением праздничных наборов из пряников, заказать изготовление которых предлагает "Богородский пряник". Чтобы порадовать себя и близких вкусной выпечкой, не обязательно постигать азы кулинарного искусства. Наши мастера приготовят на заказ печатные или сувенирные пряники, выпечку на палочке) в форме мультяшных персонажей или забавных зверьков для самых маленьких сладкоежек. Заказывайте изделия с доставкой в любой регион РФ.